Raccogliamo e selezioniamo il miglior tartufo durante tutto l’anno.
Puoi scoprire caratteristiche e periodi di raccolta delle differenti specie di tartufo consultando le pagine ad esse dedicate.
Scopri tutti i prodotti della Linea Freschi Nerobio Tartufi.
Ha un aspetto globoso, con numerose depressioni sul peridio che lo rendono irregolare. La superficie esterna è liscia e leggermente vellutata. Il colore varia dall’ocra pallido al crema scuro [...]
Ha un aspetto abbastanza omogeneo e tondeggiante con verruche poligonali, il colore è bruno nerastro nella superficie ed assume sfumature color ruggine allo sfregamento. La carne o gleba si [...]
Viene definito anche scorzone e può raggiungere dimensioni notevoli con caratteristiche simili a quelle del tartufo nero. La superficie esterna ha delle verruche piramidali di colore bruno ed ha [...]
Il tartufo bianchetto in origine si presenta con le stesse caratteristiche del tuber magnatum pico, irregolare, liscio e di colore bianco sporco ma quando giunge a maturazione diventa più scuro.
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