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Tartufo Estivo (Tuber aestivum Vitt)

Viene definito anche scorzone e può raggiungere dimensioni notevoli con caratteristiche simili a quelle del tartufo nero. La superficie esterna ha delle verruche piramidali di colore bruno ed ha un odore aromatico intenso. si differenzia dal Tartufo nero Pregiato oltre che per il suo profumo al momento del taglio, anche la gleba tende ad un color nocciola. Matura da Maggio ad Agosto.

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